The Fishwives Club Cabernet Sauvignon 2021// 6 x 750 ml // 14 % vol.

Der Wein: Er erstrahlt in einem tiefen, funkelnden Rot mit violetten Reflexen. Sein intensiver...
Der Wein: Er erstrahlt in einem tiefen, funkelnden Rot mit violetten Reflexen. Sein intensiver Duft von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen wird von subtilen Noten von Lakritz, Zedernholz, leichten Tabakaromen und dezenten Kräutertönen begleitet. Mit einem ausgewogenen mittleren Körper ist er äußerst geschmeidig und angenehm am Gaumen. Die zarten Anklänge von Kirsche und Vanilleschote verbinden sich harmonisch mit den warmen Nuancen des Eichenholzes, die dem Wein eine subtile Tiefe verleihen. Hinzu kommen weiche Tannine und ein leicht rauchiger Abgang, der für jede Menge Eleganz sorgt.
Die Speisen: Hervorragend zu würzigen, aromatischen Grill- und Fleischgerichten, Pasta- und Wildgerichten, zu vielerlei gut gereiften Käsesorten und zu jedem Festtagsbraten. Wir empfehlen, den Wein mit einer Temperatur zwischen 15-18 °C zu trinken.
Die Vinifikation: Das Weinbaugebiet Südafrika genießt ein ideales Klima für den Weinbau. Insbesondere das Western Cape, an der südwestlichen Spitze des Landes gelegen, profitiert von einem vorherrschenden mediterranen Klima, das durch den kühlenden Benguelastrom begünstigt wird. Dieser sorgt dafür, dass selbst während der langen Sommermonate trotz der warmen und sonnigen Witterung eine angenehme Hitze herrscht. Dieses ausgewogene Klima schafft optimale Bedingungen für den Anbau von Wein.
Die Weintradition im Western Cape reicht bereits über 300 Jahre zurück. Die kalk- und sandsteinhaltigen Böden rund um Kapstadt bieten die ideale Grundlage für samtige, weiche und komplexe Rotweine, vorwiegend aus Cabernet, Syrah und Merlot. In den höher gelegenen Regionen entwickeln die weißen Rebsorten, wie Chardonnay und Sauvignon Blanc, oft betörende Aromen von exotischen Früchten. Die Weine von The Fishwives Club entstehen durch sorgfältige Auswahl der besten Trauben, Winzer und Terroirs aus der weltberühmten Cape Wine Region, um außergewöhnliche Weine zu kreieren. Erfahrene Winzer ernten die Trauben von Hand, um höchste Qualität sicherzustellen.
     
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    Gegründet 2013 von Patrick James Robertson in Kooperation mit dem erfahrenen Weinmacher Theunis Van Zyl von der Kellerei Imbuko Wines, präsentiert The Fishwives Club stolz sein preisgekröntes Weinportfolio mit herausragenden Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinotage Rosé, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die kunstvoll gestalteten Flaschen-Labels zieren fabelhafte Illustrationen von Vintage Pin-Up Girls im charmanten Stil der 50er Jahre, die elegant auf bunten Fischen reiten und diese wundersamen Geschöpfe der Tiefe bezähmen. Diese Illustrationen verleihen den Flaschen eine attraktive Originalität, die weltweit auf große Resonanz stößt und einen beeindruckenden Markterfolg verzeichnet. Die Trauben für diese wundervoll zugänglichen und konsistent qualitativen Weine werden persönlich von dem mehrfach preisgekrönten Winzer und Önologen Theunis Van Zyl ausgewählt. Er bezieht die Trauben sowohl von seinem eigenen Weingut als auch von außergewöhnlichen Terroirs in der berühmten Kapweinregion. Theunis Van Zyl ist international bekannt für seine Fähigkeit, die besten Eigenschaften verschiedener Rebsorten durch den subtilen Einsatz von französischem Eichenholz und amerikanischem Ahorn in seinen Weinen perfekt zur Geltung zu bringen. Die Fishwives Club Boutique Winery ist eine visionäre Weinmarke aus Kapstadt, Südafrika, die sich auf die Herstellung hochwertiger Weine im Stil der neuen Welt mit kunstvoll gestalteten Etiketten konzentriert.

    • Farbe rot
    • Inhalt 6 x 0,75 l
    • Herkunftsland Südafrika
    • Herkunftsregion Western Cape
    • Weinstil trocken
    • Alkohol 14 % Vol.
    • Trinktemperatur 15-18 °C
    • Ausbau Barrique
    • Verschluss Naturkork
    • Allergen enthält Sulfite
    • Vegan nein
    • Rebsorte Cabernet Sauvignon
    • Hersteller ANN MARIE FARM ERF 4078, MAIN RD WESTERN CAPE Cape Town, Western Cape, 7806 South Africa
    • Zutaten Trauben und Stabilisatoren
    Artikelnummer 825832/6
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