Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
319,00 €
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
319,00 €
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
234,00 €
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
359,00 €
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
539,00 €
Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho »Kai«
La serie di coltelli »Kai« di Bontenunryu offre una combinazione unica di design tradizionale giapponese e funzionalità moderna. L'integrazione di design moderni in texture tradizionali crea uno stile neo-retrò distintivo rispetto ad...
499,00 €
Coltello multiuso Sojusaku Hocho, Santoku
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
169,00 €
Coltello da verdure Sojusaku Hocho, Usuba
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
164,00 €
Coltello universale Sojusaku Hocho, Petty
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
148,00 €
Coltello da carne e pesce Sojusaku Hocho, Gyuto
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
172,00 €
Coltelli Sojusaku Hocho
Coltelli da cucina giapponesi di Miki Hamono, una piccola fucina che da oltre 70 anni realizza a mano utensili da taglio dall’estetica accattivante. Miki Hamono impiega ancora le tecniche del clan Matsue, noto da oltre 400 anni per le...
284,00 €
Oukaku-Ryu Hocho
I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ognuna di queste lame lucidate a...
499,00 €
Coltello multiuso Shirakaba Hocho, Santoku
Ciascun coltello è un pezzo unico che coniuga non solo esteticamente due materiali pregiati: la struttura naturale e variegata del manico in corteccia di betulla e la lama dai motivi vivaci in Damasco a 15 strati creano una combinazione...
139,00 €
Coltello da verdure Shirakaba Hocho, Usuba
Ciascun coltello è un pezzo unico che coniuga non solo esteticamente due materiali pregiati: la struttura naturale e variegata del manico in corteccia di betulla e la lama dai motivi vivaci in Damasco a 15 strati creano una combinazione...
143,00 €
Hokiyama Hocho
Questi coltelli da cucina giapponesi sono realizzati nella tradizionale fabbrica di Hokiyama, fondata nel 1919. Lama in acciaio giapponese Damasco dai disegni ricchi di contrasti composta da un totale di 49 strati e lucidata a specchio....
169,00 €
Hokiyama Hocho
Questi coltelli da cucina giapponesi sono realizzati nella tradizionale fabbrica di Hokiyama, fondata nel 1919. Lama in acciaio giapponese Damasco dai disegni ricchi di contrasti composta da un totale di 49 strati e lucidata a specchio....
169,00 €
Coltello multiuso Misuzu Urushi Hocho, Santoku
Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
124,00 €
Coltello da verdure Misuzu Urushi Hocho, Usuba
Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
134,00 €
Piccolo coltello multiuso Misuzu Urushi Hocho, Petty
Le lame a tre strati realizzate a mano da Yamato Miyawaki hanno un’anima tagliente in acciaio inossidabile VG-10 racchiusa da due strati di acciaio inossidabile che ne facilitano la manutenzione. Il manico dalla forma ovale in legno di...
96,00 €
Blazen Ryu-Wa Hocho
I segni di martellatura ornano la zona superiore della lama a tre strati forgiata a mano. L’anima tagliente realizzata in acciaio SG-2 prodotto con polveri metallurgiche si contraddistingue per l’eccezionale affilatezza e durata di...
469,00 €
Yamamoto Hocho
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
488,00 €
Yamamoto Hocho
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
488,00 €
Yamamoto Hocho
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
374,00 €
Yamamoto Hocho
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
397,00 €
Yamamoto Hocho
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
799,00 €
Yamamoto Hocho
Coltelli da cucina giapponesi forgiati a mano dal maestro fabbro Masashi Yamamoto. Il disegno Suminagashi della lama, fortemente contrastante, è realizzato con un totale di 57 strati ripiegato di acciaio. L’anima tagliente in acciaio...
769,00 €
Kuro Hocho
La crosta di forgiatura nera sulla parte superiore della lama crea un suggestivo contrasto alla struttura damascata nella parte bassa della lama stessa, composta in tutto di 31 strati. Il tagliente in acciaio carta blu ossidabile, con il...
149,00 €
129,00 €
Hocho Deluxe
La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
990,00 €
Hocho Deluxe
La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
645,00 €
Hocho Deluxe
La forgiatura delle lame nella storia ha sempre avuto una componente fortemente mistica. Solo così si spiega come mai i prodotti spesso siano stati elaborati ben oltre la loro funzione pratica. La ricerca appassionata della perfezione,...
929,00 €
Shigefusa Hocho Kasumi
Lama tristrato affilata su ambo i lati. Superficie con struttura forgiata, annerita a caldo.
329,00 €
Shigefusa Hocho Kasumi
Lama tristrato affilata su ambo i lati. Superficie con struttura forgiata, annerita a caldo.
329,00 €
Okada Hocho
Masanobu Okada è un Dento-Kogeishi giapponese, ossia un maestro dell’artigianato tradizionale. Produce a mano, ormai alla terza generazione coltelli da cucina pregiati nel Takefu Knife Village. I particolari disegni Suminagashi della...
329,00 €
Okada Hocho
Masanobu Okada è un Dento-Kogeishi giapponese, ossia un maestro dell’artigianato tradizionale. Produce a mano, ormai alla terza generazione coltelli da cucina pregiati nel Takefu Knife Village. I particolari disegni Suminagashi della...
329,00 €
Kamausuba Hocho
Kamasuba è la forma originaria del coltello da verdure e si distingue dall’Usuba per la forma arrotondata della lama. Questo coltello è realizzato dal mastro Hideo Kitaoka e consente di tagliare le verdure a rondelle sottilissime. Il...
369,00 €
Shigeki Hocho »Classic«
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
247,00 €
Shigeki Hocho »Classic«
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
179,00 €
Shigeki Hocho »Classic«
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
444,00 €
Shigeki Hocho »Classic«
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
444,00 €
Shigeki Hocho »Classic«
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
239,00 €
Shigeki Hocho »Classic«
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in...
379,00 €
Nakagoshi Hocho
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
139,00 €
Nakagoshi Hocho
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
119,00 €
Nakagoshi Hocho
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
149,00 €
Nakagoshi Hocho
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
124,00 €
Nakagoshi Hocho
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. Le impugnature in legno di magnolia idroresistente sono molto maneggevoli. Il tagliente è in...
194,00 €