Wilderer
Auch wenn der Wilderer Gin in Südafrika produziert wird, hat dieser deutsche Wurzeln. Der aus Karlsruhe stammende Gastronom Helmut Wilderer verliebte sich bei einer Urlaubsreise im Februar 1994 in das Land Südafrika und entschloss sich noch im gleichen Jahr auszuwandern, um dort eine Produktion von Edelbränden zu starten. Der Anfang war nicht einfach, denn die Produktion dieser Spirituosen war noch aus den Zeiten der Apartheid verboten. Jahrzehntelang wurde das Destillieren von Grappa oder Eau de Vie von der südafrikanischen Winzergenossenschaft »Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika« reglementiert. Als das Monopol 1994 fiel, ergriff Wilderer die Chance, die erste Lizenz im Lande zur Herstellung von Grappa und Bränden zu bekommen. Nach seinem Tod im Dezember 2016 übernahm Christian Wilderer die Geschäfte seines Vaters und führt sie bis heute mit der gleichen Leidenschaft fort.
